МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Я люблю мясо. Никогда от него не отказывалась. Люблю и куриное, и свинину, и говядину. Больше всего люблю ьаранину, но сейчас трудно найти хороший кусочек. Вчера приготовила очень вкусное мясо. Свиную шейку по-ленинградски (приправа эта мне уже полюбилась, боюсь, что скоро заканчится). 

Продуктов требуется немного:

• свиная шейка, у меня был кусок весом около 1,5 кг
• приправа по-ленинградски
• майонез 2 столовые ложки
• чеснок 2-3 зубчика
• соль

Приготовление.

Сначала приготовим смесь для мяса: в майонез добавим нарезанный чеснок, приправу, соль по вкусу. Мне достаточно было кофейной ложечки.

Обмазываем наш кусок мяса этой смесью.

И выкладываем его на фольгу, в которой будем это мясо запекать. 

Плотно заворачиваем так, чтобы образовавшийся сок не смог вытекать. Мне достаточно было одного слоя фольги. Если кусок мяса очень большой, возьмите фольги побольше. 

Ставим его в духовку на 200 градусов на 1,5 часа. Потом кусочек откроем и посмотрим степень его готовности.

Даже надрежем кусочек для этого.

Подержим мясо ещё 15 минут при температуре 250 градусов открытым, чтоб зарумянилось.

Готовое мясо можно остудить и есть в холодном виде. Тогда пусть оно в фольге и остывает. Если хотите есть его горячим, то сразу выкладываем на блюдо.

Наше мясо выглядит очень аппетитно. Режем его и едим с любым гарниром, с овощами.

 

 

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Опубликовано на тут-тут.рф

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================