Легкий кофейный крем и оригинальная валентинка
Этот легкий десерт для любителей кофе | Например, я кофе обожаю, жить без него не могу
легкий кофейный крем - сердечко
Думаю, придется по душе не только любителям кофе, но и сладкоежкам, следящим за своей фигурой
В общем можно лопать, не переживая за свою талию ))
А еще - это оригинальная идея валентинки! Подарите любимой или любимому в День всех влюбленных!
Итак, к делу! Необходимые продукты
- кофе - 3 чайных ложки
- вода - 250 мл
- желтки - 3 шт
- сахар - 150 г
- желатин - 2 чайных ложки
- сливки 33-35% - 300 мл
Как приготовить Легкий кофейный крем
Желатин замочим в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать на то время, которое указано на упаковке.
В это время, пока набухает желатин, смешаем желтки с сахаром. Поставим на водяную баню, нагреваем до полного растворения сахара.
Кофе растворяем в 250 мл горячей воды, размешиваем и добавляем к смеси желтков с сахаром. Перемешиваем. Добавляем разбухший желатин. Нагреваем до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
Снимаем с огня, остужаем.
Сливки взбиваем и смешиваем с охлажденной кофейной массой.
Разливаем готовый кофейный крем по креманкам или стаканчикам и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Сверху можно украсить кофейными зернами и листочками мяты. А можно потереть сверху горький шоколад.
А еще можете разлить кофейный крем в формочки-сердечки и скушать вместе с любимым или любимой в День Святого Валентина. Это будет такая вкусная валентинка :)
Легкий кофейный крем готов. Можно подавать на стол.
Приятного аппетита.
Источник: сайт Все для вас. Здоровые рецепты читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора nadejda1412 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Горячие блюда | Закуски | Заготовки на зиму | Салаты | Питание. Полезно или вредно
===========================================================