МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Давно не готовил сладких блюд с творогом, поэтому, сегодня будет вкусный пирог с творогом и сметаной. За основу взято обычное тесто, а начинка — это запеченный творог со сметаной

Пирог с творогом и сметаной рецепт:

Для теста:

• сметана — пол стакана;
• маргарин — 150 грамм;
• мука — 1 — 1,5 стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 2 ложки;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• уксус;
• растительное масло.

Для начинки:

• сметана — 400 грамм;
• творог — 100 грамм;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — пол стакана.

На фото, конечно же, рецепт пирога не весь — не хватает одного яйца, так как в процессе готовки я случайно его вбил в тесто, а нужно было в начинку. Поэтому, можно поступить в этом случае на свое усмотрение.

Смешиваем сметану, растопленный маргарин ( но, не горячий! ), сахар и яйцо в миске. Замешиваем до однородного состояния. Потом добавим соду, гашеную уксусом.

Всыпать муку и замесить тесто. По рецепту ее требовалось 1,5 стакана. Вот и я насыпал ее столько, что тесто получилось очень густым — его не заливал в форму, а буквально укладывал. Поэтому достаточно будет и одного стакана ( мое мнение ).

Заливаем ( или выкладываем ) тесто в смазанную растительным маслом форму и ставим в прогретую духовку на 20-25 минут. Выпекаем при средней температуре.

Пока печется основа пирога, замешаем начинку. 400 грамм сметаны смешаем с творогом, сахаром и яйцом.

После запекания в духовке, достанем пирог и зальем сверху на него начинку. Поставить в духовку и выпекать до готовности. У меня на все ушел один час — долго не хотела запекаться начинка из сметаны с творогом, так как была редкой.

В итоге вот такой пирог с творогом и сметаной у  меня получился. Вкусный мягкий и очень нежный – рекомендую попробовать приготовить.

 

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты