Оригинальный салат 'Шляпка'
Сегодня у нас будет салат из свеклы с сыром, картофелем, мясом, морковью и изюмом, промазанный между слоями майонезом
Этот салат витаминный, легкий, но в тоже время сытный | По форме он напоминает шляпу и с таким внешним видом вполне достоин оказаться на праздничном столе
Рецепт
- свекла – 1шт;
- картофель – 3 шт;
- морковь – 1 шт.;
- мясо – 300 гр;
- сыр – 100 гр;
- изюм – горсть;
- зубчик чеснока;
- майонез;
- соль.
Помоем свеклу, морковь и картофель и поставим вариться на плиту. Параллельно в отдельной кастрюле варим мясо.
После того, как сварится и остынет мясо, измельчим его на мелкие кусочки. Свеклу натереть на крупной терке.
Отдельно на терке натереть морковь и картофель.
Аналогично поступить с сыром.
Чеснок почистить и измельчить в чесночнице. В отдельной миске смешать его с майонезом. У меня его ушло примерно 400 грамм, так как нужно будет промазывать слои. Может его и много ушло, но и без майонеза салат был бы сухим и непропитанным. Так что каждый поступает так, как считает нужным. На фото это я наглядно показал замешивание майонеза с чесноком.
Вот только теперь начинаем формировать шляпку. Салат будем выкладывать в форме горки или конуса слоями, каждый промазывая майонезом и подсаливая по вкусу.
Измельченные овощи и мясо поделим примерно на ровные части. Выкладываем слоем картошку. Промазываем и солим.
Потом свекла, морковь, мясо, картофель, свекла, морковь, мясо… В общем я уже сам запутался… Не забываем солить между слоями.
Сверху посыпаем сыром, заливаем майонезом и украшаем посыпкой из изюма. Салату из свеклы с сыром ( и компании ) дать хорошо пропитаться.
Всем приятного аппетита!
Источник сайт Кулинарные рецепты блюд - читать еще статьи
===========================================================
Еще рецепты с сайта
Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора eda-zakuska в группе Мои любимые рецепты