МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Зима - это сезон цитрусовых. Не секрет, что цитрусовые поставляют нашему организму витамин С. Поэтому желательно их есть, как можно больше, как в натуральном виде, так и добавлять в различные десерты.

Сегодня мы приготовим на десерт желе с кусочками фруктов, которые продаются в зимний сезон. Этот десерт- очень легкий ( всего 80 Ккал. на порцию ) и вкусный, приготовить его не составит труда.

Для приготовления  желе с кусочками фруктов для 4 человек возьмем

такие продукты:

• 2 апельсина,
• 2 грейпфрута,
• 2 яблока,
• сок 1/2 лимона,
• 4 пластинки желатина,
• 3 - 4 ст. ложки сахара.

1. Подготовить фрукты. Помыть и почистить яблоки, удалив сердцевину с семенами. Также почистить апельсины и грейпфруты. Тщательно и осторожно срезать с них белую подкорку. Порезать все фрукты тонкими кружками. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

2. Сделать желе. Желатиновые пластинки залить холодной водой и дать им разбухнуть. Затем в кастрюльку влить 400 мл. воды, добавить сахар и довести до кипения. Снять с огня, отжать желатин и добавить его в сироп. Тщательно размешать до полного растворения желатина. Вы можете использовать не только пластинки желатина, а любой бесцветный желатин и следовать инструкции на его упаковке.

3. Взять 4 формочки для кексов и вложить в них кружки фруктов, чередуя между собой. Залить остывшим желатином и поставить в холодильник застывать.

4. Перед подачей на стол выложить  десерт фрукты в  желе на десертные тарелки. Для того, чтобы желе легко вынуть из формочек, опустите их на несколько мгновений в горячую воду и быстро переверните на тарелки.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать далее весь рецепт 

====================================================

все статьи автора irvasa  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда из мяса и птицы | К праздничному столу | Овощные блюда | Рецепты традиционной кухни Испании | Тапас и закуски

===========================================================