Воздушные безе (по домашнему)!
Пирожные безе
В миксере взбивая четыре белка добавить на кончике ножа – лимонную кислоту и постепенно 1,5 стакана сахара. Белковая масса должна быть пышной и густой.
На противень положить промасленную бумагу и ложкой выложить взбитый белок. Запекать в духовке на очень слабом огне до готовности (минут 50)
Остывшие безе можно промазать кремом (вареная сгущенка + толченые жареные грецкие орехи + немного сливочного масла), соединив по паре.
А с зеленым чайком такие безе просто тают во рту! А оставшийся крем (как я в шутку называю «нутелла») улетает с подсушенным на сухой сковороде хлебом.
Вот такие вкусные и воздушные получились у нас пирожные безе!
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты