МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вчера я готовил очень вкусное блюдо — тушеную в молоке рыбу. Не смотря на неудавшееся фото, которое я красиво делать не умею, блюдо получилось сочным, ароматным и мягким, ее практически не нужно жевать ( это условно, как вы понимаете ). В приготовлении есть несколько выгодных отличий: во первых — это время, затраченное на приготовление ( на все уходит примерно 30 минут, с учетом, что рыба уже вымыта и выпотрошена ); а во вторых — это вкус. Когда ее ешь, то хочется еще и еще

Тушеная в молоке рыба рецепт:

• рыба — 0,5 килограмма;
• лук репчатый — 3 головки;
• майонез — 1 пачка;
• молоко — 100 миллилитров;
• лавровый лит;
• перец;
• соль;
• растительное масло.

Рыбу почистить, помыть, разрезать на кусочки и слегка обжарить в растительном масле. Я использовал тресочку, а она не больших размеров, поэтому ее не разрезал и жарил целыми тушками. Для рецепта можно использовать любую рыбу.

В отдельной сковороде обжарить порезанный полукольцами лук. Обжарить его легонько, так как дальше он будет тушиться. Также можете попробовать запеченную рыбу с сыром или же сделать скумбрию в рулете.

Лук выложить сверху на рыбу, обильно смазать майонезом, залить молоком. Сковороду поставить на плиту и все содержимое довести до кипения. Все посолить, поперчить, добавить лавровый лист, убавить огонь и тушить под крышкою 10-15 минут.

Тушеная в молоке рыба хорошо сочетается с легким гарниром, так что к ней можно приготовить картофельное пюре или же отварить макарон.

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты