Клюква в сахарной пудре
Сегодня поговорим о клюкве, ее полезных свойствах и о том, что можно приготовить из этой ягоды
И более подробно остановимся на рецепте приготовления Клюква в сахарной пудре
Полезная ягода клюква.
Клюква – очень полезная ягода. Богата витамином С и пектиновыми веществами, способствующими выведению из организма тяжелых металлов и радионуклидов. Клюква нормализует обмен веществ, оказывает укрепляющее действие на наш организм. Препятствует образованию холестерина – главного виновника болезней сердца, образованию атеросклеротических бляшек. Клюкву так же используют при лечении простудных заболевании и спазмов сосудов.
Входящие в состав клюквы Р-активные вещества, укрепляют стенки сосудов, делают их более эластичными и прочными, обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.
Клюква так же оберегает десны от воспалений, а зубы – от кариеса, так как не дает бактериям осесть на эмали зубов.
Отвары и настои из листьев клюквы используют при выведении камней при мочекаменной болезни.
Клюквенный сок употребляют в качестве витаминизированного, жаропонижающего, общеукрепляющего и утоляющего жажду напитка при гриппе и простуде. На его основе готовят морс и квас.
Ну, теперь, я полагаю, можно перейти непосредственно к приготовлению клюквы в сахарной пудре.
Клюква в сахарной пудре.
Хочу обратить ваше внимание на то, что такой способ приготовления клюквы очень прост. А готовый продукт великолепно хранится в холодильнике и станет прекрасным украшением любого детского, праздничного стола.
Клюква в сахарной пудре намного лучше конфет!!!
Необходимо:
- Клюква
- Сахарная пудра
- Яйца
Как приготовить Клюква в сахарной пудре:
Если у вас нет под рукой сахарной пудры, то ее можно сделать в кофемолке.
Клюкву моем и сушим. В процессе приготовления участвует только сухая ягода, мокрая не пойдет – это важно.
Берем яйца, аккуратно отделяем белок от желтка, белки взбиваем.
Сахарную пудру насыпаем в большую тарелку.
Горсточку клюквы обмакиваем в белок, выкладываем на тарелку с сахарной пудрой. Чуть чуть потряхивая тарелку, начинаем катать ягоды.
Когда каждая ягода будет обвалена в пудре, выкладываем их слоем в одну ягоду на поднос для сушки. И начинаем валять следующую порцию.
Вначале у вас не очень будет получаться, но со временем появится сноровка.
Просохшие ягоды аккуратно раскладываем по коробочкам и ставим в холодильник.
Витаминные конфеты готовы! Вкусно и полезно.
Приятного аппетита и будьте здоровы.
Источник: сайт Все для вас. Здоровые рецепты читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора nadejda1412 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Горячие блюда | Закуски | Заготовки на зиму | Салаты | Питание. Полезно или вредно
===========================================================