Бисквитный рулет с масленым кремом и малиной
Выпечка, Десерты, Праздничные блюда, Тесто, Торты > Бисквитный рулет с масленым кремом и малиной
Нам понадобится:
- мука – 60 г;
- сахар – 150 г;
- яйца – 6 шт.;
- какао – 2 ст. ложки;
- ванилин.
- Для крема:
- масло -180 г;
- сгущенка – 1 банка;
- малина – 50 г.
Приготовление
Отделить яичные белки от желтков.
Белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до добела, добавить ванилин.
Затем небольшими порциями помешивая всыпать муку
и какао,
перемешать и добавить яичные белки, взбитые в крепкую пену,
смешивая их с тестом осторожно снизу в верх.
Тесто выложить, на смазанный подсолнечным маслом, противень
и выпекать в хорошо нагретой духовке 1о минут при 180 градусах.
Готовый бисквит надо переложить на стол
и сразу, пока он не остыл, смазать масленым кремом со сгущенкой (крем приготовить как в рецепте торта «Наполеон»),
выложить поверх крема малину,
свернуть рулетом,
украсить сверху малиной (можно еще и кремом) и посыпать сахарной пудрой.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты