МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Запеканка из курицы

Запеканка из курицы

Запеканка из курицы

Нам понадобится:

  • вареная курица – 500 г;
  • хлеб белый – 1 ломтик без корочки;
  • молоко – 2/3 стакана;
  • яйца – 4 шт;
  • сметана – 1/2 стакана;
  • рубленая зелень – 3 ст. ложки;

Вареную курицу снять с костей 

и  2 раза  пропустить через мясорубку или измельчить блендером,

во  второй раз добавить размоченный в молоке белый хлеб.

К фаршу добавить желтки,

сметану,

соль, тертый мускатный орех,

зелень

и все хорошо перемешать.

Белки взбить в устойчивую пену, добавить 1/2 чайной ложки соли,

и понемногу вмешивать в мясную массу.

Все выложить в  форму смазанную подсолнечным маслом,

посыпать запеканку панировочными сухарями.

И выпекать в духовке при 180 градусах, в течении 40 минут, под закрытой крышкой.

 

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи

==========================================================

Рекомендую еще рецепты с сайта:

Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда

==========================================================

все статьи автора    darja1    в группе  Мои любимые рецепты