Торт "Лимонный"
Торт "Лимонный"
Нам понадобится:
Тесто:
- мука – 3 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- сметана – 300 г;
- сода – 1/2 чайной ложки.
Начинка:
- лимон – 2 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- изюм – 2 стакана.
Глазурь:
- какао или шоколад – 50 г;
- сахар – 2 ст. ложки;
- вода – 1 ст. ложка.
Яйца растереть с сахаром и сметаной, добавить по желанию ванилин,
соду и муку,
замесить тесто,
разделить на 3 части,
каждую часть раскатать
и испечь лепешки, при 180 градусах в течении 20 минут.
Лимон ошпарить кипятком,
охладить, порезать, удалить зерна,
смешать с промытым изюмом
и пропустить через мясорубку,
добавить сахар,
перемешать.
Какао или шоколад, сахар и воду перемешать,
нагреть на водяной бане
и растереть, чтобы получилась однородная масса.
Выпеченные лепешки промазать массой из лимона и изюма,
сверху облить шоколадно глазурью, разровнять поверхность торта ножом, охладить.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты