Салат Доллар
ПОНАДОБИТСЯ:
- 100 г белокочанной капусты;
- 4-5 крабовых палочек;
- 1 маленькая баночка консервированной кукурузы;
- 1/2 небольшой луковицы;
- 1 вареное яйцо;
- майонез,
- соль по вкусу.
Для украшения:
- 5 белков и 1 желток вареных яиц;
- 1-2 маринованных огурца;
- 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка;
- 1 ломтик твердого сыра;
- 2-3 маслины.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Капусту мелко нашинковать. Из баночек с кукурузой и горошком слить жидкость. Яйца и лук очистить.
2. Крабовые палочки, лук и 1 яйцо мелко нарезать, смешать, посолить, добавить кукурузу (1 ст. л. отложить для украшения). Выложить эту массу на плоское блюдо в форме прямоугольника.
3. Белки, желток и огурцы мелко нарезать в отдельные емкости (2-3 полосочки белка отложить).
4. Из белков сделать фон. Из ломтика сыра вырезать лицо, из маслин — черты лица. Вокруг портрета по кругу выложить зерна кукурузы и горошка. Из тертого желтка и оставшегося белка сделать одежду. Рамку сделать из кусочков огурца. Часть цифр написать майонезом, часть выложить из кусочков маслин и огурца.
5. Отдельно к салату подать майонез.
Приятного аппетита !
Источник Клуб рукоделия Ирины Будниковой читать еше статьи
===========================================================
все статьи автора irishka442 в группе Мои любимые рецепты