МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рыбный тортик

Из рыбы можно много всего вкусного приготовить! Например, рыбный тортик!Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!

Для рыбного торта вам понадобится:

  • 600 г — 1000 г рыбного филе
  • 3 крупные моркови
  • 2 средние луковицы
  • горсть чернослива без косточек (при желании)
  • большой пучок укропа
  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • соль, перец
  • 2 столовая ложка растворимого желатина
  • форма для кексов

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Приготовление:
Я сразу оговорюсь, что немного отступила от рецепта: я не использовала чернослив, просто очень хотела испробовать сам рецепт. Ведь впереди Новый год!
Морковь натрите на крупной терке.

РЫБНЫЙ ТОРТИК

лук порезать полукольцами, или кольцами, как получится!

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Нарежьте рыбное филе полосками.

РЫБНЫЙ ТОРТИК


Первым слоем укладываем морковь. Форму надо хорошо смазать растительным маслом. Даже силиконовую. Половину подготовленной рыбы уложите плотным слоем на морковь.

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Посолите-поперчите, посыпьте половиной нормы сухого желатина. Если используете чернослив, то чернослив распарьте и нарежьте тонкими полосками. Половину чернослива равномерно распределите по рыбе. Потом слой лука и снова морковь, рыбу, специи, желатин.

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Из яиц и молока приготовим смесь, как для омлета. Солить не надо

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Этой смесью залейте всё в форме, дайте постоять минут 10-15, чтоб смесь протекла в содержимое.

РЫБНЫЙ ТОРТИК

И ставьте в духовку. Запекайте в разогретой до 180-200С духовке до полной готовности. Время запекания зависит от высоты рыбного торта и в среднем составляет 40 – 60 минут. Дайте остыть в форме.

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Выложите на сервировочное блюдо и оставьте в холодильник на 2 – 3 часа, а можно на ночь, чтобы желе застыло, и слои плотно схватились. Снимите бумагу. При желании украсьте сеточкой майонеза и нарезанными в виде цветов помидорами. Подавайте в холодном виде в качестве закуски.

РЫБНЫЙ ТОРТИК

РЫБНЫЙ ТОРТИК

Хочу сказать, что готовить этот тортик лучше накануне! Так вкусно на следующий день!

РЫБНЫЙ ТОРТИК

 

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Опубликовано на тут-тут.рф

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================