Торт "Творожный"
Торт "Творожный"
Нам понадобиться:
- Мука – 270 г;
- яичные желтки – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- маргарин сливочный – 100 г;
- сода на кончике ножа.
Начинка:
- творог – 300 г;
- сахар – 100 г;
- яичный желток – 2 шт.;
- ванилин – 1 пакетик;
- яичный белок – 2 шт.
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду. Перемешать, всыпать муку и замесить тесто.
Выпечь корж. Выпекать 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Сахар разделить на 2 части, 1 част в творог, другую в белки по 50 г. Ванилин тоже делим на 2 части.
Приготовить начинку: творог взбить миксером, добавить яичные желтки, ванилин и сахар, перемешать. Разложить ровным слоем на выпеченный корж,
залить сверху белковым кремам (яичные белки взбить миксером с сахаром и ванилином).
Поставить в духовой шкаф и дать слегка зарумяниться держать в духовке 15 минут, при температуре 180 градусов.
Яичный белок не должен превратиться безе. Он должен оставаться мягким.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты