БЫСТРЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Хочу признаться, что коли я веду кулинарный сайт, то мне приходится встречаться со многими интересными рецептами | Не удержалась, испекла вчера вечером | Благо никаких особых продуктов для него не нужно! Советую всем попробовать!
Тесто:
- Масло сливочное или маргарин — 150 гр
- Сметана — 100 гр.
- Майонез — 100 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- сода гашеная уксусом 1/3 чайной ложки
- Соль — 1/4 чайной ложки
- Мука — сколько возьмёт.
Начинка:
- 5 средних луковиц
- Раст. масло для жарки.
- Соль.Перчик
- Сыр твёрдый — 100-200 гр.
Заливка:
- 1 яйцо + 100 гр.сметаны, смешать.
Масло подержать при комнатной температуре чтоб оно стало мягким.
Смешать с маслом все остальные ингредиенты
и замесить мягкое тесто.
Распределили тесто по смазанной растительным маслом форме, сделав бортики. Кусочек теста я отщипнула, чтоб укрыть им верх пирога.
Поджарили лучок до прозрачности
Выкладываем лук на тесто в форму
Натираем сыр и укладываем его поверх лука
Укрыла пирог лепёшкой из оставшегося теста
И залила заливкой из яйца и сметаны
И выпекала 35-40 минут на 180?
Дала остыть в форме, потом спокойно вынула.
Попробуйте приготовить обязательно, даже маме моей понравился! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Автор Ирина Расшивалова
Рецепт был опубликован на сайте Тут-Тут Рф
Мой сайт Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola , rasshivalova58@mail.ru в группе Мои любимые рецепты