МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепт макарон с сыром

 Макароны с сыром – очень питательное и вкусное блюдо, понравится всем любителям молочных продуктов.

рецепт макарон с сыром

Но таким блюдом лучше не злоупотреблять, поскольку оно - достаточно калорийно.

Сырный соус готовится из растворенных  в молоке четырех видов различных  сыров, измельченных на кубики или натертых на терке.

На приготовление макарон  с сыром потребуется 30 минут.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • Сыр Горгонзола  – 100 г
  • Сыр Таледжио – 80 г
  • Эмменталер – 80 г
  • Пармезан – 80 г
  • Молоко – 200 мл
  • Сливки – 50 мл
  • Рожки – 400 г
  • Перец молотый белый, соль  - по вкусу

Приготовление  макарон  с сыром:

Поставим на огонь кастрюлю с водой, воду доведем до кипения.

Подготовим сыры для соуса. Мягкие сыры порежем кубиками, твердые – потрем на терке.  Молоко поставим  на медленный огонь, добавим сливки  и высыплем в него все сыры. Деревянной ложкой перемешиваем сыр, следим, чтобы он расплавился. После того, как сыр растворился, соус поперчим и посолим по вкусу.

В кипящую воду высыплем рожки. Как только рожки будут готовы, откинем их на дуршлаг, чтобы стекла вода.  Затем переложим горячие рожки в сырный соус, перемешаем и сразу же сервируем на порции. Подаем  макароны  с сыром сразу же горячими.

Приятного аппетита!

Совет:

Макароны с сыром быстро остывают, поэтому подавайте их сразу же с плиты. По желанию, можно заменить сыр на тот, который вам больше всего нравится. Если вы хотите сделать макароны с сыром легче, то можно заменить 50 мл сливок молоком.

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Барбекю | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================