Яблочный пирог со сметаной
Яблочный пирог со сметаной
Нам понадобится:
- Яблоки – 1 кг;
- уксус – 1 чайная ложка;
- сметана – 300 г;
- яйца – 4 шт;
- сахар – 20 г;
- мука – 50 г.
Яблоки очистить от кожицы и семян
(я готовила из ранеток , а если их очищать от кожицы и семян то от них ничего не останется, поэтому я удалила только плодоножку),
сварить до полу готовности в чуть подкисленной уксусом воде.
Охладить,
нафаршировать любым варением или медом ( я использовала мед), уложить на огнеупорное блюдо,
покрыть следующей смесью: желтки растереть с сахаром,
добавить муку,
сметану,
хорошо перемешать, осторожно ввести взбитые в пену белки.
Выпекать в хорошо нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты