МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Я очень люблю готовить мясо с сухофруктами. Например, с курагой!

ГОВЯДИНА С КУРАГОЙ

Ингредиенты:

• говядина, свинина мякоть 400гр
• курага 100гр
• лук 2 головки
• мука 2 чт. ложки
• морковь 1 большая
• соль по вкусу
• чеснок 2 зубчика
• перец чёрный по вкусу
• петрушка
• масло растительное для обжарки мяса 50мл

Приготовление:
Мясо хорошо промыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить.

Сложить в кастрюльку, добавить морковь, порезанную кружочками, лук, обжаренный после мяса. При жарке лука посыпать его мукой и закончить обжаривание вместе!

Курагу порезать небольшими кусочками, примерно на 8 частей каждую ягодку.

Добавить в кастрюлю. Залить кипятком так, чтобы мясо было закрыто. Тушить 2 часа на небольшом огне. Перед окончанием тушения добавить рубленный чеснок и петрушку. Петрушку я рву руками.

Через 1 часа это будет объедение! Угощайтесь!

Подавать лучше с отварным картофелем.

 

================================

СВИНИНА С КУРАГОЙ

Ингредиенты:

• свинина мякоть 500гр
• курага 200 гр
• лук 2 головки
• морковь 1большая,томат-паста "Помидорка" 100гр
• мука 2ст ложки
• растительное масло для обжарки 50гр
• Петрушка

Приготовление:
Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить. После жарки мяса на той же сковороде обжарить лук, добавить муку. Курагу порезать небольшими кусочками, примерно на 8 частей каждую ягодку.

Потом мясо сложить в кастрюльку. Добавить порезанную курагу, морковь, лук.

Залить кипятком так, чтобы мясо было закрыто.

Готовить 1-1,5 часа!
Приятного аппетита! Очень вкусно с макаронами, лапшой!

Угощайтесь на здоровье! Вам понравится!

 

Ваша ipola.

Впервые опубликовано на тут-тут.рф

 

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================