Поросята... из кальмаров
- Берутся кальмары, очищенные.
Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.
Отдельно делается фарш:
- Отваривается рис, жарятся
- мелко порубленные грибочки,
- лучок с морковочкой тоже обжариваем,
- варим яички
- я брала на глаз: примерно 150 гр. риса,
- 12—15 шампиньонов свежих,
- одна луковка средняя и
- одна морковочка той же весовой категории,
- 3 яйца
Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров.
Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те которые от хвостов и носиков) и перец горошком.)) Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита :)))
Впервые опубликовано на тут-тут.рф
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================