МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Салат 'Еврейский'

Любителям овощных салатов хотим предложить приготовить салат «Еврейский», этот салат делается  без майонеза | Сразу поясню, почему "Еврейский", не знаю )) 

Очень нежный и  пикантный, готовится просто,  вам понадобится только запечь перец и обжарить баклажан, а остальные ингредиенты смешиваем и наслаждаемся непревзойденным вкусом салата  

Салат 'Еврейский'

 Ингредиенты

  • Баклажан крупный – 1 шт.,
  • Перец болгарский красный – 2 шт.,
  • Сыр «Мини моцарелла» — 1 упаковка,
  • Помидоры черри – 10 шт.,
  • Оливки – 1 банка.
  • Приправа для салатов по вкусу.
  • Растительное   масло -1-2 ст.ложки.

Салат 'Еврейский'

Салат 'Еврейский'

Приготовление:

Перец смазываем растительным маслом и кладем на противень в духовку, включаем режим  гриль на 180 градусов. Периодически переворачиваем, как шкурка начинает чернеть. Запеченный перец вынуть и положить в полиэтиленовый пакет. Через 10 минут достать, очистить от шкурки.

Баклажан нарезать соломкой, посолить и обжарить на растительном масле. Готовый очищенный перец нарезать соломкой. Остудить, добавить мини моцареллу, помидоры и оливки. Посыпать приправой для салатов и добавить по желанию растительное  масло.

 

 

 

Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты" 

===========================================================

Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Торт "Рог изобилия" | Пирог со сливами | Стерлядь малосольная | Быстрая пицца | Пирожки со щавелем | Омлет в духовке

===========================================================

Все статьи автора  OlgaNik  в группе  Мои любимые рецепты