Рецепт как приготовить вкусные Ассорти из вареников
|
Почти все дети любят вареники | Кто-то с вишней, кто-то с клубникой, кто-то с творогом | Чтобы раз и навсегда узнать предпочтения своего ребенка, приготовьте ассорти вареников - и с творогом, и с разными ягодами Почему-то нам кажется, что самыми любимыми окажутся --- все |
| Время приготовления 1 час 40 минут |
| Количество порций 6 штук |
Для теста:
|
Приготовление :
 |
1 . Просейте муку с солью горкой в большую миску. Постепенно влейте в центр горки теплую воду, замешивая тесто вилкой. |
 |
2 . Начните вымешивать тесто руками, оно должно быть очень мягким. При необходимости добавьте еще немного воды. Скатайте тесто в шар и положите в миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 1 час для расстойки. |
 |
3 . Выньте косточки из вишни. Разложите каждый вид ягод по отдельным мисочкам и слегка присыпьте сахаром (всего около 2 ст. л.). Оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок, отцедите его через сито. |
 |
4 . Творог. разотрите с желтком и 1 ст. ложка сахара. |
 |
5 . Раскатайте тесто в тонкий пласт. Стаканом или формочкой вырежьте кружки диаметром 5 см. Выложите в центр кружка немного ягод или творог и защипните край. |
 |
6. Вскипятите в широкой кастрюле много воды, посолите, положите вареники и варите 3-4 минуты после всплытия. Откиньте вареники на дуршлагр. . Разложите по тарелкам, добавьте сметану и полейте малиновым вареньем. |
Совет повара : Положите слепленные вареники на доску, присыпанную мукой, и заморозьте. Пересыпьте в пакет, уберите в морозилку.
Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...
будем блогдарны за коментарий
===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================