МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня хотелось бы прейти на рыбное  меню и предлагаю вам рецепт трески, притом что готовиться оно довольно таки быстро!!!  

  Вам понадобится :

• 600 гр. филе трески без кожи,
• 200 гр. помидоров черри (лучше разноцветных),
• 120 гр. овечьей брынзы,
• 100 гр. маслин каламата,
• 6 зубчиков чеснока,
• 1 средний пучок петрушки,
• оливковое масло,
• соль,
• свежемолотый черный перец

Приготовление :

	1 . Разрежьте филе трески на 4 одинаковых куска. Натрите каждый кусок оливковым маслом, поперчите и чуть-чуть посолите. Слегка раздавите маслины, выньте из них косточки Чеснок очистите, каждый зубчик нарежьте как можно более тонкими кружочками. Полейте кружочки чеснока оливковым маслом.
	2 . У петрушки удалите жесткие концы стеблей, оставшееся порубите как можно мельче. Разломайте брынзу на небольшие кусочки.
	3 . Нарежьте бумагу для выпечки на куски 40x30 см. Разложите куски на рабочей поверхности. Центр каждого слегка смажьте оливковым маслом, посыпьте петрушкой и кружочками чеснока.
	4 . Поверх выложите по куску трески -ее также присыпьте чесноком и петрушкой. Вокругр. рыбы разложите маслины и черри (крупные черри можно разрезать пополам). Посыпьте все брынзой и перцем.
	5 . Поднимите края бумаги и заверните 2-3 раза, но так, чтобы над содержимым оставалось пространство для образования пара.
	6 . Закрутите открытые концы «конвертов». Уложите их на противень и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Подавайте немедленно.

Источник сайт  Смакота готовим дома смотрите полный фоторецепт ...

будем блогдарны за коментарий

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================