Рецепт как приготовить вкусный Гамбургер с картошкой

Нам пока не встречался ребенок, который бы не любил гамбургеры и картошку. И сколько бы мы ни твердили детям, что это еда не очень полезна, всем кафе и ресторанам они предпочитают известное заведение с буквой М. Что тут остается делать родителям? Только начать готовить гамбургеры самим из самых лучших продуктов.

,Гамбургер,

Время приготовления : 1 час 20 минут

Количество порций : 4 штуки

Вам понадобится :

800 гр. картофеля оливковое,
масло,
соль.

Для гамбургера :

600 гр. смешанного фарша,
1 средняя луковица,
большой помидор,
маринованные огурчики,
салатные листья,
4 булочки,
соль,
свежемолотый черный перец,
оливковое масло

Для соуса :

400 гр. измельченных помидоров,
1 маленькая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 горошины душистого перца,
1 лавровый лист,
1/2 ч. ложки сушеного базилика,
1/2 ч. ложки сушеной петрушки,
1,5 ч. ложки сахара, соль,
свежемолотый черный перец,
оливковое масло

Приготовление :

	1 . Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте в сотейнике масло и обжарьте лук с чесноком до мягркости. Добавьте помидоры и специи и варите 30 минут. Приправьте сахаром и солью, выньте лавровый лист и остудите. Измельчите соус в блендере до гладкости.
	2 . Очистите картофель и нарежьте крупными дольками. Положите в широкую кастрюлю и залейте кипящей подсоленной водой, варите 10 минут, картошка должна свариться до полуготовности.
	3 . Разогрейте духовку до 180 °С. Слейте воду с картофеля, немного обсушите и положите на противень. Посолите, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке, периодически переворачивая, до румяной корочки, 40 минут.
	4 . Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем, посолите и поперчите, хорошо вымешайте. Уберите на 20 минут в холодильник.
	5 . Сформируйте из фарша бургеры и обжарьте на разогретом гриле или сковороде с маслом с двух сторон до готовности.
	6. Подогрейте булочки в микроволновой печи или в духовке, разрежьте вдоль пополам. Выложите на нижнюю часть булочки бургер, затем немного соуса, ломтики маринованных огурчиков, лист салата и кружок помидора. Накройте второй половинкой. Подавайте с картошкой и томатным соусом. .

Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусный Гамбургер с картошкой