Сок из тыквы с мякотью
Очень вкусным и полезным получается сок из тыквы с мякотью по этому рецепту
Его нетрудно делать
И за небольшоу промежуток времени вы сможете заготовить на зиму большое количество сока
Понадобится:
- тыква,
- сахар,
- лимонная кислота,
- апельсины. Количество ингредиентов зависит от количества приготавливаемого сока.
Приготовление:
Тыкву очистить и нарезать кусочками от 2 до 4 см.
Положить кусочки в кастрюлю.
Из мякоти вынуть семечки. Положить мякоть тоже в кастрюлю. От нее сок будет гуще.
Налить воды до уровня тыквы. Вскипятить и варить 5 минут.
Затем все протереть через редкое металлическое сито.
Измерить получившуюся массу.
На 3 литра тыквенной массы добавить отжатый сок из 1,5 апельсина, сахарный песок в количестве 100 - 150 г и 7 - 8 г лимонной кислоты.
Все перемешать и вскипятить.
Банки должны быть простерилизованы любым способом. Горячий тыквенный сок с мякотью разлить по банкам, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Затем сок можно убрать на хранение.
Источник сайт "Женское счастье" - читать еще статьи
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================