МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Давайте сегодня с вами приготовим суп, Но не простой суп а суп пюре !!!

Итак что Вам понадобится :

• 1 литр овощного бульона или воды, 
• 200 гр. шпината, 
• 100гр. руколы 
• небольшой пучок салата-латука,
• 2 большие картофелины,
• 2 средние луковицы
• 4  зубчика чеснока 
• растительное масло, 
• соль, 
• свежемолотый черный 

Приготовление :

	1 . Картофель, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук и чеснок, на среднем огне обжарьте до мягкости, 10 минут. Добавьте картофель, влейте горячий бульон (воду), доведите до кипения, готовьте до мягкости картофеля, примерно 15 минут.
	2 . Шпинат, руколу и салат нарежьте, положите в сито, установите на кастрюлю, наполовину заполненную кипящей водой, накройте крышкой и подержите на пару 3 минуты.
	3 . Добавьте зелень в суп, посолите, поперчите, доведите до кипения, снимите с огня, погружным блендером измельчите до однородности и подавайте немедленно.

Источник сайт Смокота готовим дома  Смотрите полный фоторецепт  ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================