Рецепт как приготовить вкусные Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо

Запеченный перец с халуми очень популярен на Кипре | Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают | Мы же предлагаем более изящную версию - конвертики | И пусть вас не пугает кажущаяся сложность процесса: готовится закуска довольно быстро | Такие же конвертики можно сделать из цукини или баклажанов

,Бутерброды с лососем,

Время приготовления : 15 минут

Количество порций : 4 штуки

Вам понадобится :

4 ломтика ржаного хлеба,
150 гр. филе лосося горячего копчения,
1 спелое авокадо,
1 большая вареная или печеная свекла,
1 маленькая сладкая луковица,
сок 1 лимона,
3 веточки укропа,
3 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка хрена,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление :

	1 . Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Ложкой выньте мякоть, сбрызните половиной лимонного сока и разомните вилкой в пюре. Приправьте солью и перцем.
	2 . Свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Рыбу разберите на небольшие кусочки. Мелко нарежьте укроп.
	3 . Обжарьте хлеб в тостере или под грилем и смажьте его пюре из авокадо. Разложите кусочки свеклы и рыбу. Смешайте оставшийся лимонный сок со сметаной и хреном, приправьте и полейте соусом рыбу. Разложите лук и посыпьте бутерброды укропом.

Совет повара : Вместо лосося можно использовать любую другую рыбу горячего копчения - форель, скумбрию, горбушу окуня.

Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фотрецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусные Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо