Начинка из яблок для пирогов и блинчиков
Когда яблок много, из них делают варенье, компоты и начинки для пирогов | В разнообразные начинки кладут меньше сахара, чем в варенье | Ровно столько, чтобы заготовка сохранилась и не испортилась | Поэтому яблоки используются максимально
Понадобится:
- Яблоки
- сахар.
Приготовление:
Яблоки нарезать дольками, как на пироги.
После этого яблоки нужно взвесить и отмерить на 1 кг яблок 1 стакан сахара.
Яблоки поставить на медленный огонь и, помешивая, постепенно добавлять сахар. Воду не добавлять. После того, как яблоки закипят, варить до полуготовности 7 минут.
Банки простерилизовать. Желательно, чтобы начинка для пирогов на зиму и банки были готовы одновременно.
Выложить начинку в банки по одной и закатывать железными крышками. Укутать до полного остывания.
Источник - кулинарный сайт "Женское счастье". Читать рецепт полностью...
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================