МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный холодный огуречный суп

    Сегодня хочется продолжить тему первых блюд, ну и канешно как вы уже догадались это блюдо будет полезно и для тех кто хочет посидеть на диете!!

огуречный суп,

Время приготовления : 2 часа 20 минут
Количество порций : 4 штуки

Вам понадобится :

  • 800 мл овощного бульона,
  • 400 гр. крепких огурцов,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • соль,
  • черный перец,
  • петрушка,
  • йогурт для подачи

Приготовление :

холодный огуречный суп,   1 . Мелко нарежьте сладкий перец и лук. При желании очистите, а затем мелко нарежьте огурцы. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, всыпьте лук и перец, обжаривайте 10 минут.
огуречный суп рецепт   2 . Влейте бульон, доведите до кипения, варите 10 минут. Перелейте суп в блендер, добавьте огурцы, измельчите в совершенно однородное пюре.
огуречный суп пюре\ 3 . Приправьте солью и перцем, полностью остудите и затем охладите,в течение 2 часов. Подавайте, положив в каждую порцию по ложке йогурта и посыпав измельченной петрушкой.

 

 

Источник сайт  Смакота готовим дома  смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================