Сок из апельсинов с кабачками
Натуральные соки - что может быть полезнее и вкуснее для детей и взрослых | С появлением соковыжималок это стало не таким сложным делом
Понадобится:
- кабачки,
- апельсины,
- лимон,
- сахар,
- лимонная кислота.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и семян. Нарезать кабачки кусочками и пропустить через соковыжималку. Полученный сок профильтровать и измерить количество.
На каждые 3 л сока понадобится 3 апельсина и 1 лимон.
Выжать сок из цитрусовых. Перелить в большую кастрюлю кабачковый сок и свежевыжатый сок фруктов. Кожуру и мякоть цитрусовых завязать в чистую марлю и опустить в кастрюлю. Дать настояться 2-3 часа.
После этого еще раз профильтровать. Снова измерить количество.
На каждые 3 л смеси соков добавить по 400 г сахара и 10 г (3 чайных ложки) лимонной кислоты. Довести все до кипения, варить 5 минут.
Банки должны быть простерилизованы. Сок из кабачков и апельсинов разлить в банки и закатать.
Источник - сайт "Женское счастье" - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================