Кабачковые оладьи с почками - вкусный и полезный рецепт. Запишите его-вам захочется еще + 1 видео!
Здравствуйте уважаемые читатели!
Чем-же так полезны и вкусны кабачковые оладушки с почками.....
В этой статье вы сможете увидеть не только рецепт, но и узнать полезные свойства кабачков и почек, а также посмотреть видео о том, как же не приобрести кота в мешке...или чем опасны полуфабрикаты или еда с начинкой..Как нас обманывают, а мы и верим. Они наживаются, а мы теряем. Посмотрев видео вы сможете быть более экономными...
Ингредиенты:
- 1 кг молодых кабачков
- 300-350 гр говяжьих почек
- 3,4 картофелины
- 3 головки среднего лука (можно доб. чеснок и морковь)
- 2,3 яйца
- 1 стак. мукички
- перец, соль, специи
- масло для жарки оладей
Приготовление
Перед тем, как использовать почки (в любых блюдах), их нужно залить холодной водой и вымочить в течении 3-7 часов, периодически меняя воду. Затем разрезать каждую почку пополам и удалить мочеточники и лоханку (белый жир с белесыми прожилками). После этого вымыть, нарезать средними кусочками.
Картофель очистить, обмыть и разрезать на четыре части, кабачки просто порезать, а если вы используете старые плоды, то срежьте кожуру и выньте семенное гнездо. Я в том году закрывала обалденную кабачковую икру с майонезом – это что-то. Репчатый лук очистить, помыть, порезать пополам каждую головку. Если вы будете использовать морковь или другие какие-то овощи (капусту, баклажаны, болгарский перец вареную фасоль и т. д.), то очистите помойте и измельчите их для перемолки всего этого богатства витаминов на мясорубке или в блендере, а может вы будете применять кухонных комбайн – это уже ваше личное дело, что есть в наличие, тем и пользуйтесь. Я готовила такие оладьи ассорти из кабачков, баклажанов, перца сладкого, можете поинтересоваться.
Теперь все, что вы так старательно очищал...
Налетай, угощаю всех друзья мои, на всех хватит. Я от души!!!
Источник сайт Кулинарные рецепты вкусной еды - читать весь рецепт
=================================================================
Все темы автора obzhora в группе "Мои любимые рецепты"
================================================================
Замороженные полуфабрикаты -- пельмени, вареники, блинчики. Мы покупаем их каждый день. Чем они опасны?