МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

   Сегодня снова будем готовить первое блюдо! Но на этот раз это блюдо больше подойдёт для людей каторые хотят похудеть, или каторые соблюдают диету, итак приступим!!!

  Вам понадобится :

• 4 очень спелых авокадо,
• 1 средний пучок (50 гр.) зеленого базилика,
• 500гр. натурального йогурта лимона,
• 1 небольшой пучок шнитт-лука,
• соль,
• свежемолотый черный перец,
• 2 стакана колотого льда

Приготовление :

	1 . Сотрите с тщательно вымытых лимонов цедру при помощи специального ножа. Выжмите из лимонов сок.
	2 . Авокадо разрежьте вдоль пополам, надрезая по кругу вокруг косточки. Возьмитесь за половинки двумя руками и поверните их в противоположные стороны по и против часовой стрелки. Разьедините половинки.
	3 . Чтобы вынуть косточку, ударьте по ней «пяткой» лезвия ножа (ближним к рукоятке углом) и поверните на 90°. Разрежьте каждую половинку вдоль пополам и снимите кожуру. Положите авокадо в блендер и полейте лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
	4 . Снимите листья базилика со стеблей, 4 верхние «розетки» с листочками отложите для подачи. Остальные листья порубите и добавьте в блендер.
	5 . Мелко порубите шнитт-лук, добавьте к авокадо вместе с йогуртом и колотым льдом. Взбейте до однородности, посолите и поперчите, еще раз взбейте.
	6 . Разлейте суп по заранее охлажденным бокалам или мискам, украсьте базиликом, посыпьте цедрой и подавайте.

Источник сайт  Смакота готовим дома  смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================