Рецепт как приготовить вкусный Салат из огурцов на зиму

Тот, кто сам выращивает огурцы на грядках, хорошо знает: как бы тщательно ты ни собирал урожай, все равно несколько штук пропустишь. А через пару дней огурцы перерастут и не влезут ни в одну банку. Мы предлагаем вам рецепт специально для такого случая.

,Салат из огурцов на зиму ,

Время приготовления : 1 час + 2 часа маринования

Количество порций : 7-9 банок по 1 литру

Вам понадобится :

5 кг. огурцов,
10 зубчиков чеснока

ДЛЯ маринада:

1 стакан растительного масла
1 стакан винного уксуса 9%
1 стакан сахара
3 ст. ложки соли
2 ст. ложки сухого горчичного порошка
1 ст. ложка свежемолотого черного перца

Приготовление :

	1 . Очистите и измельчите чеснок. Огурцы нарежьте кружками толщиной 5 мм. Выложите в миску, добавьте перец и чеснок, перемешайте и дайте настояться 2 часа.
	2 . Разложите огурцы по стерилизованным банкам.
	3 . Для маринада смешайте уксус, масло, сахар, соль и горчицу. Доведите до кипения. Залейте огурцы горячим маринадом,прикройте крышками и стерилизуйте 30 минут. Вынимайте по одной банке и сразу закатывайте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.

Совет повара : Можете добавить в этот салат любую пряную зелень на свой вкус - укроп. петрушку кинзу.

Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусный Салат из огурцов на зиму