Янтарное яблочное варенье
Варенье из яблок варят самыми разными способами, и получается оно разное
В этом рецепте яблоки прозрачные, пропитанные сиропом
Понадобится:
- яблоки - 1 кг,
- вода - 1 стакан,
- сахар - 500 г
Приготовление.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Яблоки, сахар и воду выложить в кастрюлю. Аккуратно все перемешать и поставить на огонь. Как только закипит, выключить, снова очень аккуратно все перемешать и оставить до остывания.
После того, как варенье остыло, нужно снова его прокипятить и выключить.
Так варить нужно 3 раза. Размешивать яблоки нужно очень аккуратно, так, чтобы не повредить их и дать сиропу пропитать все яблочные дольки.
Банки должны быть простерилизованы. Горячее варенье из яблок янтарное выложить в банки, залить доверху получившимся сиропом и закатать.
Это варенье кроме того очень хорошо использовать в качестве начинки для пирогов.
Источник - сайт "Женское счастье". Читать полностью...
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================