Рецепт как приготовить вкусное Желе из красной смородины

Такое желе можно съесть просто так, или прослоить им бисквитные коржи, или смазать поверхность окорока перед запеканием, чтобы получить прекрасную ароматную корочку. И главное: приготовить его довольно просто, нужно всего лишь немного терпения, пока выжимаешь сок.

,Желе из красной смородины ,

Время приготовления : 1 час 40 минут

Количество порций : 1 банка 0,7 литра

Вам понадобится :

1 кг красной смородины мелкий сахар,
(из расчета 2 стакана на 1 стакан сока)

Приготовление :

	1 . Выжмите сок из красной смородины. Вы можете положить ягоды в 3-4 слоя марли и выжимать сок руками. Или использовать соковыжималку с насадкой для ягод. Полученный сок процедите через 2 слоя марли.
	2 . Перелейте сок в большую миску. На каждый стакан сока постепенно добавьте по 2 стакана сахара, постоянно размешивая до растворения.
	3 . Оставьте при комнатной температуре на 1 час. Сок должен превратиться в желе. Разложите по сухим стерилизованным банкам, закройте железными или полиэтиленовыми крышками.

Совет повара : Желе из красной смородины можно использовать для смазывания фруктов на открытых пирогах перед выпечкой.

Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусное Желе из красной смородины