Гарнир из кабачков
Гарнир из кабачков
Предлагаю простой рецепт из жареных кабачков с добавлением натертой цедрой лимона. Можно для остроты вкуса посыпать черным молотым перцем. Это блюдо можно подать с томатами, а можно использовать как гарнир к мясу. Гарнир из кабачков с лимоном хорошо подойдет к куриным грудкам.
Ингредиенты:
- Кабачки – 450-500 г
- Масло оливковое – 2 ст.ложки
- Лимон -1 шт
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть, обрезать с концов, очистить от кожицы и нарезать дольками. Если у Вас молоденькие кабачки, то удалять кожицу не обязательно, тогда их лучше нарезать тонкими кружочками.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло, положите нарезанные кабачки и обжарьте их до мягкости. Не забывая часто помешивать.
Тщательно вымойте лимон, смыть восковое покрытие. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
Когда кабачки будут готовы, посыпьте их цедрой лимона и черным перцем.
Ваш гарнир из кабачков можно подавать на стол. Хорошо подойдет к рыбе, запеченной в гриле.
Приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти читать статью полностью...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================