Свинина с ананасами
Друзья! Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо: свинина с ананасами. А готовим его будем по-китайски.
СОСТАВ:
- мякоть свинины –500 г.
- желтый и красный сладкий перец –по 2 шт.
- луковица –1 шт.
- консервированные ананасы –250 г.
- свежий зеленый горошек –100 г.
- томатная паста –2 ст. ложки
- мясной бульон –1/3 стакана
- соевый соус –1/4 стакана
- сахар –2 ст. ложки
- белый винный уксус –2 ст. ложки
- яйцо –2 шт
- крахмал –2 ст. ложки
- растительное масло для жарки
ГОТОВИМ
Перец очистить от семян, нарезать полосками шириной 1-1.5 см. Лук нашинковать кольцами.
Томатную пасту развести мясным бульоном, добавить соевый соус, винный уксус и сахар, тщательно перемешать.
В горшочек выложить перец и лук, залить подготовленной заливкой, накрыть крышкой, поместить в холодную духовку и тушить при температуре 200 градусов в течение 60 минут.
После добавить нарезанные ломтики ананасов и горошек, перемешать и тушить еще 15-20 минут.
Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Яйца смешать с крахмалом , добавить щепотку соли.
Обмакнуть кусочки мяса в приготовленный кляр и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета, выложит к овощам, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 3-5 минут.
При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком, отдельно подать соевый соус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================