МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Заготовка на зиму свекольного хрена

Как можно приготовить такую вкусную приправу, как хрен? Но еще вкуснее, по-моему, хрен со свеклой. И сегодня мне захотелось предложить рецепт приготовления этой приправы на зиму.

 

Понадобится:

  • Корни хрена - полкилограмма,
  • Свекла - по надобности,
  • сахар - четверть стакана,
  • уксус яблочный - 100 г.
  • соль - одна столовая ложка,

Приготовление:

Хрен нужно почистить и прокрутить в мясорубку. Если способ избавления от слез, когда делаешь это. На выходе нужно надеть на мясорубку пищевой полиэтиленовый пакетик, можно даже два.

Свеклу почистить и потереть в мелкую терку. Затем отжать свекольный сок. Его нужно 250г. Или можно воспользоваться соковыжималкой.

Смешать приготовленный сок свеклы и протертый хрен прямо в пакетике. Добавить в этот пакетик сахар, уксус яблочный и соль.

Все содержимое пакетика хорошенько перемешать. Заготовка хрена со свеклой готова.

Стеклянные баночки должны быть хорошо вымыты и высушены. Уложить приправу в банки. Закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник для хранения.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================