МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить Салат с клубникой, фенхелем и копченым лососем

В этом салате очень удачно сочетаются разные вкусы и текстуры составляющих: хрустящий фенхель, терпкая с легкой горчинкой рукола, ароматная кисло-сладкая клубника и нежные кусочки лосося. А медово-горчичная заправка делает вкус блюда гармоничным.

,Салат с клубникой,

ремя приготовления : 10 минут
Количество порций :  4 штуки
 Вам понадобится :
  • 200 гр. филе лосося горячего копчения,
  • 1 большая луковица фенхеля,
  • 50 гр. руколы,
  • 200 гр. спелой клубники,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ст. ложки уксуса из белого вина,
  • 1 ч. ложка зерненой горчицы,
  • 1 ч. ложка жидкого меда,
  • соль,
  •  свежемолотый черный перец

Приготовление :

фруктовый салат +с клубникой,   1 . В небольшой миске взбейте горчицу, мед, уксус, соль и оливковое масло.
фруктовый салат +с клубникой рецепт   2 . Фенхель разрежьте пополам, выньте жесткую сердцевину и нарежьте тонкими полукольцами. Клубнику разрежьте вдоль пополам, крупные ягоды - на 4 части.
салат +с клубникой +и авокадо   3 . Копченого лосося разберите на кусочки. Положите все составляющие салата в большую миску и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась. Разложите салат по тарелкам и посыпьте черным перцем.

   

Совет повара : Этот салат можно приготовить и с ло сосем холодного копчения или да с малосольным. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и положите сверху

 

 

Источник сайт Твой  рецептик  смотрите полный фоторецепт  ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================