Рецепт как приготовить Салат с клубникой, фенхелем и копченым лососем
В этом салате очень удачно сочетаются разные вкусы и текстуры составляющих: хрустящий фенхель, терпкая с легкой горчинкой рукола, ароматная кисло-сладкая клубника и нежные кусочки лосося. А медово-горчичная заправка делает вкус блюда гармоничным.
Приготовление : |
 |
1 . В небольшой миске взбейте горчицу, мед, уксус, соль и оливковое масло. |
 |
2 . Фенхель разрежьте пополам, выньте жесткую сердцевину и нарежьте тонкими полукольцами. Клубнику разрежьте вдоль пополам, крупные ягоды - на 4 части. |
 |
3 . Копченого лосося разберите на кусочки. Положите все составляющие салата в большую миску и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась. Разложите салат по тарелкам и посыпьте черным перцем. |
Совет повара : Этот салат можно приготовить и с ло сосем холодного копчения или да с малосольным. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и положите сверху
Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...
===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================