МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня мы будем заниматся мариновкой огурцов, и несложный такой не сложный на мой взгляд рецепт маринованых огурчиков

 Вам понадобится :

• 2,5 кг мелких хрустящих огурчиков,
• 1 головка чеснока,
• 1 большой пучок укропа,
• 80 мл белого винного уксуса,
• по 2 ст. ложки соли и сахара,
• 5 бутонов гвоздики,
• 5 звездочек бадьяна,
• 2 ст. ложки смеси душистого и черного перца горошком

Приготовление :

	1 . Чеснок аккуратно очистите от шелухи, не разрезая зубчики. Можете только слегка их раздавить, но так, чтобы не разрушить. Огурцы замочите в холодной воде на 4 часа. Затем обсушите и разложите по стерилизованным банкам добавив укроп и зубчики чеснока.
	2 . В кастрюле смешайте 1,2 литра холодной питьевой воды, соль, сахар. Добавьте специи и доведите до кипения. Варите, помешивая, до полного растворения соли и сахара. Залейте маринадом огурцы, распределив специи.
	3 . Стерилизуйте открытые банки, только слегка прикрыв их крышками, на водяной бане. Закатайте, переверните и остудите. Огурцы будут готовы через 5 дней.

Источник сайт Смакота готовим дома смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================