Рецепт как приготовить вкусный Салат из горошка с фетой и питой

Формула этого салата очень простая: мягкая соленая фета, сладкий горошек, свежий огурец, хрустящая пита и много ароматной зелени - получается настоящий взрыв вкуса.

,Салат из горошка,

Время приготовления : 20 минут

Количество порций : 8 штук

Вам понадобится :

500 гр. зеленого горошка,
170 гр. сыра фета,
2 лепешки-питы,
1 длинный салатный огурец,
средний пучок мяты,
средний пучок петрушки,
3 стебля зеленого лука,
цедра и сок 1 лимона,
4 ст. ложки оливкового масла,
1 ч. ложка сахарной пудры

Приготовление :

	1 . Разрежьте питу вдоль на две части и обжарьте под грилем до золотистого цвета - она должна стать хрустящей. Поломайте питу на кусочки.
	2 . Положите горошек в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Огурец разрежьте вдоль, чайной ложкой выскоблите семена. Мякоть нарежьте поперек кусочками толщиной 2-3 мм.
	3 . крупно листья петрушки и мяты, лук нарежьте тонкими колечками. Смешайте лимонную цедру, сок, оливковое масло и сахарную пудру с нарезанной зеленью. В большой миске смешайте горошек, огурцы и заправку.
	4 . Фету разломайте вилкой на небольшие кусочки и добавьте в салат вместе с кусочками питы.

Совет повара : Вместо питы в салат можно добавить кусочки подсушенного лаваше или поджаренные на оливковом масле гренки.

Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусный Салат из горошка с фетой и питой