Яичница по-бирмингемски
Раннее утро рабочего дня далеко не всегда располагает к тому, чтобы печь круассаны или жарить трехслойный омлет. Но регулярно питаться теми же хлопьями или йогуртом из баночки очень уж неинтересно. Выход из этой распространенной ситуации есть. Яичница по-бирмингемски-завтрак быстро и вкусно. Готовится он где-то минуты за четыре.
СОСТАВ:
- 1 яйцо
- 1 ломтик белого хлеба
- 1 ст. ложка сливочного масла
- соль
ГОТОВИМ
Из куска хлеба ножом вырезаем середину так, чтобы осталось только одна корочка шириной 1 см. Получившуюся “рамку” выложите на смазанную маслом сковороду, рядом выложьте серединку и обжарьте на среднем огне 1 мин.
Переверните оба куска хлеба на другую сторону и в “рамку” вбейте яйцо, посолите. Готовьте 3 минуты. Немедленно подавайте на подогретой тарелке. По желанию можете украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО ЗАВТРАКА!
Если вы готовите яичницу по-бирмингемски для голодного мужчины, вполне можете пожарить ее и в два яйца. Правда, часть белка одного из яиц придется убрать-иначе яйца не влезут в “рамку”.
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================