Мойва жареная в кляре
Вчера зашла в рыбный магазин, хотела купить карпа, а купила мойвы, уж очень она была свежая и крупная
Приготовила на обед мойву жареную в кляре. Для этого мне понадобилось:
- 500 г свежей мойвы
- 2 сырых яйца
- 5 ст. ложек муки
- соль, перец
- подсолнечное масло для жарки
Мойву очистить, вымыть, извлечь хребет и распластать. Посолить, поперчить и дать постоять 15 минут. Рыбу обвалять в муке, затем во взбитом яйце и жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Ещё я приготовила картофельное пюре, нарезала свежих помидорчиков и получился отличный обед.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты