МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Жареное вкусное куриное филе

Жареное куриное филе и само по себе вкусное, но по такому рецепту — вдвойне! Так что советую попробовать! Такой рецепт - просто находка для вечно занятых женщин.

Необходимо:

  • куриное филе — 300 гр,
  • специи для мяса,
  • майонез — 50гр,
  • мука.

Как сделать жареное вкусное куриное филе:

Куриное филе надо хорошенько помыть, чтобы оно было чистое. Теперь обрезаем все ненужное — жилки, шкурку или косточки, если вы берете грудинку. Нарезаем филе небольшими кусочками — примерно со стороной 1,5 см — не большие и не маленькие, как раз как нам надо. Кусочки филе солим и перчим по вкусу.

На тарелку насыпаем немного муки. В это же время разогреваем сковородку и в нее наливаем немного подсолнечного масла. Каждый кусочек куриного филе окунаем в муку и выкладываем на сковородку.  Поджариваются они очень быстро, поэтому и обмакивать филе в муке, и выкладывать на сковородку надо тоже быстренько. Кстати, делала вот так с мукой и жареного пеленгаса — просто пальчики оближешь))

Буквально за пару минут филе обжаривается, причем надо постоянно переворачивать его на разные стороны. Можно на этом и закончить, но я предлагаю сделать еще и вкусненькую подливку. Добавляем к жареному вкусному филе майонез и специи для мяса — все хорошенько перемешиваем и оставляем еще на несколько минут тушиться на слабом огне. Если хотите много подливки, то лучше взять сметану, но у майонеза особый вкус, который придает куриному филе свою пикантность, поэтому я брала именно его.

Итак, жареное вкусное филе готово! Его можно подавать с любым гарниром,  за чет своей небольшой подливки оно придаст любому блюду аромат и еще больший вкус курочки.

Приятного вам аппетита!


 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================