Свиные ребрышки с соусом манго
Как приготовить свиные ребра, или что можно с них приготовить? Предлагаю вам рецепт- ребра свиные в соусе манго.
СОСТАВ:
- ребра свиные-1.5 кг.
- манго –1 шт.
- острый перец чили-1 стручок
- кетчуп-50 г.
- текила (виски или водка)-70 г.
- мед-40 г.
- имбирь-20 г.
- лайм или лимон-1 шт.
- лук –2 шт.
- чеснок-2 зубчика
- яблочный уксус-20 г.
ГОТОВИМ
Свиные ребра отделить друг от друга. Положить в подготовленную для маринования посуду.
Манго натереть на мелкой терке. Выжать сок из лайма или лимона. Перец чили измельчить. Корень имбиря натереть на терке. Приготовить маринад, смешав все ингредиенты. Обмазать ребра маринадом. Накрыть плотно крышкой или пищевой пленкой и оставить в холодном месте на 30 минут.
Зажарить ребра в духовке при температуре 180 градусов. Подавать с оставшимся соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Для экспорта манго собирают в недозрелом виде. Чтобы манго продолжая зреть и после покупки, храните его в темном месте, но не в холодильнике, холод замедляет процесс созревания.
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================