Рецепт - грибное рагу с овощами
Уважаемые читатели блога, хочу с Вами поделиться интересным рецептом второго блюда — грибное рагу с овощами
Легко готовится, ещё легче съедается, минимум калорий и многим очень нравится. Для приготовления рагу нужны грибы, овощи и зелень. Из грибов предпочитаю шампиньоны. Теперь более детально.
Список ингредиентов:
- 300 граммов шампиньонов
- 500 граммов картофеля
- 200 граммов капусты
- по одной луковице и моркови
- перец молотый, соль,
- зелени — на выбор
- подсолнечное масло
Приготовление блюда: лук и шампиньоны нарежем, обжарим в масле, посолим и поперчим.
Очищенный картофель нарежем не очень крупными кубиками, зальём водой, чтобы слегка его покрыла, посолим и варим на тихом огне 15 минут.
Далее добавим мелко шинкованную капусту, на крупной тёрке натёртую морковь, обжаренные грибами с луком, вольём половину стакана кипятка и тушим ещё на тихом огне, минут 10-15.
Грибное рагу с овощами поперчим по вкусу и добавим мелко нарезанную зелень.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты