Семга с овощами в духовке - быстро, вкусно, полезно
Предлагаю вам рецепт запеченной в духовке семги с овощами. Нежно, сочно, вкусно и полезно – вот что можно сказать об этом блюде. Ну и быстро :).
Нам потребуется:
- Пласт семги, форели или лосося (на коже, без костей) – 700-800 г,
- лук репчатый – 2 средних шт.,
- морковь – 1 шт., большая,
- зелень – пучок (примерно 100 г),
- масло растительное без запаха – 1 ст.л.,
- плюс еще 4 ч.л., соль,
- приправа для рыбы.
Приготовление:
Приготовление семги с овощами в духовке начинаем, как всегда, с подготовки основных ингредиентов. Рыбу помойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на терке, зелень мелко порежьте. Форму для запекания смажьте маслом. Первым слоем уложите морковь,
на нее – лук,
на лук – зелень.
Каждый слой слегка присаливайте. Сверху на овощи уложите кусочки рыбы.
Каждый кусочек посыпьте приправой для рыбы и полейте чайной ложкой растительного масла. Подготовленную для духовки форму с семгой и овощами закройте фольгой.
Разогрейте до 180 градусов духовку и отправьте туда нашу семгу с овощами. Запекайте минут 30. По истечении этого времени форму с семгой и овощами из духовки выньте, осторожно, чтобы не обжечься паром, откройте фольгу и разложите нашу рыбку по порционным тарелкам.
Источник: сайт Кулинарной Академии читайте окончание рецепта
====================================================
все статьи автора Stelmi в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из круп | Блюда из творога | Блюда из яиц | Кулинарные хитрости | Экономия бюджета
===========================================================