Жареный сельдерей
Вот сегодня хочу поделиться рецептом, который очень кстати для постных дней - жареный сельдерей. Это может быть самостоятельное постное блюдо или если вы не придерживаетесь поста, то это может быть великолепным гарниром.
Итак нам понадобится:
- 1 упаковка черешкового сельдерея (у меня было 650 г)
- 1 сладкий болгарский перчик
- 2 столовые ложки соевого соуса
- свежемолотый черный перец
- соль
- растительное масло
Приготовление:
Сельдерей разбираем на черешки, моем и удаляем жесткие волокна. Режем его на небольшие кусочки.
На сковороду наливаем растительное масло и кладем туда свежемолотый черный перец. Ждем, пока масло с перцем хорошо разогреется. Кладем
подготовленный сельдерей и жарим примерно минут 15, периодически помешивая.
Болгарский перец моем, удаляем семена и черенок. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
Добавляем к сельдерею. Солим по вкусу (но не очень много!), добавляем соевый соус и готовим еще минут 10. По желанию, можно добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита!
Но это еще не все! Мой муж очень любит добавить туда стакан томатного сока и потушить несколько минут. Получается жареный сельдерей в томате.
Попробуйте, очень вкусно!
Источник: сайт Жизнята читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Татьяна31 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры
===========================================================