МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня хочу затронуть новое кулинарное блюдо под названием беляши с мясом | Само блюдо просто в приготовлении и не требует больших затрат, а сами беляши получаются очень сытной, вкусной закуской, которую можно подавать в мести со сметаной | Давайте в мести с вами рассмотрим пошаговый рецепт приготовления беляшей с мясом

Ингредиенты:

• Молоко - 150 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 столовые ложки.
• Дрожжи (сухие) - 1 пакет.
• Соль - по вкусу(где то 2 щепотки)
• Мука пшеничная - 3 стакана.
• Масло подсолнечное (для жарки).

Для начинки:

• Лук репчатый — 1 шт.
• Говяжий или свиной фарш — 450 гр.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хотелось бы сегодня, рассказать о замечательном рецепте, как приготовить беляши с мясом.
2. Лучше всего все ингредиенты выложить по рецепту на видное место, что-бы было быстрее готовить беляши с мясом.
3. С начало берем миску, разбиваем туда яйцо, вливаем молоко, всыпаем пакетик дрожжей, сахар, соль, все перемешать до однородной массы, затем добавить муки и снова все перемешать.

4. Кастрюльку с получившимся тестом нужно накрыть салфеткой, поставить в теплое место для того, что-бы оно подошло для наших беляшей с мясом.
5. Когда тесто увеличится в объеме, где то в два раза его нужно поделить на маленькие шарики для беляшей, после чего им нужно дать время, что-бы они немного подошли.
6. Пока шарики подходят нам нужно сделать фарш для начинки, берем лук и очень при очень мелко нарезаем, добавляем в фарш, не забываем посолить, поперчить по вкусу, добавить немного воды (кипяченной, охлажденной) после чего все перемешать до однородной массы.
7. Теперь берем наш шарик с него делаем лепешку, после чего ложем нашу начинку, а края нужно защипнуть так, что-бы серединка осталась открытой для наших беляшей с мясом.
8. После чего берем сковородку вливаем подсолнечное масло, ставим на огонь, когда сковородка будет разогрета в нее положить наш готовый беляш так, что-бы открытая серединка оказалась снизу на сковородке.
9. Когда беляши будут обжарены с двух сторон и станут румяными, крышку нужно закрыть, на умеренном огне довести тесто с начинкой до готовности.
10. Беляши с мясом рецепт готов, теперь их можно выложить на тарелку, подавать к столу.

Интересные наблюдения до выше сказанного:

В первую очередь обращаю ваше внимание на качественные продукты которые вы закупаете, для нашего блюда, под названием беляши с мясом.

При жарке обращаю ваше внимание на сковородку она должна быть чугунной, а не алюминиевой.

Выполняю все условия пошагового рецепта, вы сэкономите свое время, а блюдо будет приготовлено на 98 процентов правильно, а 2 процента это тот фактор вашего желания и готовности готовить данное блюдо.

Приятного Вам аппетита!

 

 

Источник   сайт Готовим сами  -  читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора  Amid1   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда из тыквы | Рецепты в картинках | Рецепты консервирования | Соусы | Бутерброды

===========================================================