Клубничный торт
Предлагаю очень простой рецепт клубничного торта, который под силу даже начинающим
По этому рецепту торт можно печь с любым вареньем и украшать любыми ягодами и фруктами
Клубничный торт
Состав
- 1 стакан варенья из земляники (клубники),
- 1 стакан сахарного песка,
- 1 стакан кефира,
- 1 сырое яйцо,
- 1 ч. ложка питьевой соды,
- 2 стакана пшеничной муки,
- ягоды клубники для украшения.
Для крема:
- 300 г сметаны,
- 1 стакан сахара.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180? С.
Клубничное варенье разотрите с сахаром, добавьте, втирая кефир и яйцо, добавьте соду, предварительно погасив ее в уксусе, и перемешайте.
Затем постепенно добавьте просеянную муку.
Замесите тесто, разделите на 2 части и испеките на чугунной сковороде в духовке 2 коржа.
Чтобы коржи не пригорели, застелите сковороду промасленной бумагой для выпечки.
Охладите коржи, разрежьте поперек и сделайте прослойку из сметанного крема.
Пока коржи остывают, приготовьте крем, взбив сметану с сахаром.
Если кто любит не очень сладкий крем, то сахара можно взять меньше.
Сверху клубничный торт украсьте тем же кремом, ягодами земляники (клубники), цукатами, орехами.
Перед подачей на стол охладите торт в холодильнике, к тому же он лучше пропитается.
Приятного аппетита!
Источник сайт "Готовим по-домашнему" - Читать весь рецепт.
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================