Пирожки с вишней
Пирожки с вишней-вкус моего детства | Кисло-сладкие ягоды сочетаются практически со всеми видами теста | Надеюсь, приготовив пирожки по этому рецепту, они понравятся и вам
СОСТАВ:
Для теста:
- 300 г. муки
- 100 г. сливочного масла
- 3 ст. ложки сахара
- 250 мл. молока
- пол-чайной ложки соли
- 1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
- 400 г. свежей вишни( если нет, то замороженной)
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка коньяка
- 1 ст. ложка корицы
- 3 ст. ложки сахара
ГОТОВИМ
Приготовим тесто: в сотейнике разогреть масло, добавить соль , молоко и перемешать.
Муку просеять в миску, добавить порошок разрыхлителя, сахар и все перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Накрыть готовое тесто пленкой и положить в холодильник на один час.
Приготовим начинку:
У ягод вынуть косточки, если замороженные –разморозить. Откинуть на дуршлаг.
Посыпать сахаром, крахмалом и корицей. Добавить коньяк, перемешать.
Тесто разделить на кусочки и раскатать. На каждый пласт положить по чайной ложке начинки и сформировать пирожки в форме пельменей.
Противень застелить промасленной бумагой, выложить пирожки. Смазать взбитым яйцом, посыпать сахарной пудрой и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник Готовим сами - читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================